今日のおやつは、京都蛸匠（たこしょう）のたこ焼き、8コ入り480円。スタッフに「うまいぞー」と言われて、気になっていたお店です。
蛸匠（たこしょう）
お店は中野通りをJR中野駅から北へ行って、新井の交差点にあるフレッシュネスバーガーの隣の隣にあります。
焼いてもらっている間、店内のメニューを見ていました。ネギをかける「ねぎかけ」、山芋のタレでいただく「やまかけ」、そして中にたこ以外のものが入るたこボールにはチーズや貝柱・・・。ここまではいいのですが、なぜか一品類という欄に蛸ぶつや蛸のつくり、蛸の塩焼きorバター焼が。
さて、職場に持って帰って開けると、ゴツゴツしたたこ焼きです。中野には、一口茶屋や銀だこがあるのですが、それらとは違う、独自の外見を持っています。
アツアツをいただくと・・・おいしい。外見通り、独特の味です。一口茶屋のがしっとり、銀だこがとろーりだとすると、サク＆フワッという生地。それにソースがよくからんでいます。
蛸匠（たこしょう）のたこ焼き
何よりタコが大きい。口の中の感覚では、中身の２／５はタコが占めているといったボリューム感があります。もちろん、タコの甘味もしっかり味わえます。
これは人にもオススメしたい、たこ焼きです。
★お店情報：中野区新井2-1-1（地図はこちら）、03-3388-8978、15:00?2:00、「15分ほどで焼き上がります。あらかじめお電話いただければお待たせしません」とのこと。
★追加情報：「営業時間は何時から何時ですか」と尋ねたところ「3時から2時です」と店員のお兄さんが答えてくれました。「2時？！」と聞き返すと「頑張ってます！」との返事。こういうお店は応援したいです。
（2021/12/12：更新しました）
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