■お腹を満たしてくれる中華屋さん
先日のことですが、以前のエントリー「カレーハウス RD-1のチキンカレー」で教えていただいたお店、中華料理 寿楽へランチを食べに行ってきました。
まずは店頭のメニューで、どれを食べようか考えます。すると、タペストリーにお勧めらしいメニューが何点か上がっていましたので、その中から選ぶことにしました。スタミナ丼（￥680）です。
注文すると、お店の方に「どんぶりですね」と確認されました。ひょっとして定食のつもりが、単品を頼んでいるのかなと心配になり、外のタペストリーのことを話し「餃子が付いてくるとあったメニューです」と説明をすると、返事は意外なものでした。「うちは全てに餃子が２個つくんですよ」。注文をはっきりとさせてから、メニューを見ると…確かに、その様に書いてあります。こんなサービスをしている中華料理店があるのかと、驚きました。
しばらくしてメニューが出てきました。まずスープをいただくと、味は淡く、やや酸っぱいです。見た目はしょうゆ味なのですが、それはあまり感じません。
どんぶりは、香ばしい匂いが立ち上っています。食べてみると甘辛いタレが効いていて、食が進みます。具である豚肉に、味がしっかりと付いているのですが、味だけでなく食感もいいですね。表面がカリッとしていますが、全体的には柔らかいです。彩りを添えているニラは、存在感ほど目立っていません。匂いは強くなく、シャキッとしていて食感を変えています。真ん中にどんと載せられている黄身を溶いて、混ぜて食べてみると濃厚さが加わりました。甘みが強くなり、味が変化しました。
餃子は、一口サイズで、味はショウガが強かったですね。
店内には、「足りない方へ。半ラーメン￥200」という趣旨の張り紙など、食欲をぴったりに満たせるように、お店側の提案がなされています。餃子のサービスといい、お腹を満たしてくれることに気配りを感じたお店でした。
★お店情報：中野区中野3（場所はおおよそ）、03-3384-0530、11:00?22:00、土日祝11:00?21:00、無休
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