梅家の玄米おにぎり

■ゴマと玄米。健康に配慮したファーストフード

以前いただいたおにぎりをご紹介します。中野サンモールにある、甘味処梅家の玄米おにぎりです。

店頭に、おいなりさんや海苔巻きなどが並んでいるのですが、そんな中でこの玄米おにぎりが気になっていました。素材に気を使っている梅家さんのこと。玄米もきっとこだわりがあり、体に気を使っているメニューだろうと思っていて、食べる機会をうかがっていた一品です。

とはいえ玄米ですから、先入観があったのも事実。どきどきしながら食べてみました。実際にいただくと、触感は想像よりパサパサしていません。やや柔らかめに炊いているのか、むしろしっとりしています。口の中でお米の固まりが粒へ崩れていき、食べやすいです。味は薄め。塩気を感じます。一番目立っていたのは、表面に多くかけられていたゴマ。玄米そのものの香ばしい風味もありますが、ゴマと相まってさらに香りが立っていました。中に入っているのは小梅です。

★関連エントリー：梅家の梅すし

★お店情報：中野区中野5-58-6、03-3387-2390、9:30?20:00、不定休