■早く、うまく、たくさん
少し前になるのですが、最近、経済系のドキュメンタリーやバラエティ番組などでよく拝見する、餃子の王将へ行ってきました。中野通りからは、左手にミスタードーナッツ、右手にお団子やさんの縁家がある通りを入り、まっすぐ進み、ブロードウェイの入り口も過ぎて、さらに歩くとやがて右側に見えます。
餃子の王将はチェーン店ながら、それぞれのお店の立地に合わせた独自のメニューを置いているそう。果たして、カウンターには「中野店限定」と書かれたメニューがありました。開いてみると、お料理そのものはオーソドックスな定食類。ということは、これらのメニューは他の王将では無いのでしょうか？せっかくなので、限定メニューの中からニラレバ定食（￥903）をオーダーしました。
注文をして、5秒ほどで出されたのが餃子。早すぎます！続いてスープとザーサイ、ご飯。そして数分でニラレバが出されました。早いです。
お店で皮に包んでいるという餃子は、お肉と野菜のバランスがよく、しっとりした焼き加減もあっておいしいです。甘みがあって、お醤油とラー油を引き立てて、ご飯が進む味ですね。
一方ニラレバは、味付けは全体的に控えめ。パリパリ感を保っている野菜に、しっかりと油通しされてほっこりと火が通っているレバーの風味が合わさって、物足りなさはありません。そして、量が多い。久しぶりに、食べてもなかなか減らないお昼を実感しました。餃子も一皿付いているのですから、ご飯がしっかりと食べられる昼食になっています。
ひょっとしたら、メニューはオーソドックスであるものの、味と量で勝負をしているのかもしれません。
なお、王将の値段表記は税抜きが大きく出ており、注意が必要です。
★関連エントリー：餃子の王将 中野店のAランチ
★お店情報：中野区中野5-56-12、03-3387-0841
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