今日は某所でヒアリングの予定がありました。そこでちょっと足を伸ばして、約束の★時間前に出かけ、築地市場へ行きました。
当日が年に2回の半値市だったとのことで、ものすごい人出です。狭い市場内の通路が人・人・人で、全然通れません。
それでも何とかあちこちを回って、グルメなものを食べてきました。まず、吉野屋本店の牛丼と生玉子（￥500+￥50）。吉野屋は、ここから全国にチェーン展開していきました。通常のお店からは牛丼がメニューから消えてずいぶん立ちますが、本店では和牛を使った牛丼が食べられます。
次に食べたのが、なぜかイカスミソフトクリーム（ハーフ＆ハーフ、￥350）。残念ながら（？）味・香りとも普通のソフトクリームでした。
そして鮭ハラスのおにぎり（￥210）は、店頭で見たボリュームと海苔＆ご飯の香りに負けて買ってしまいました。お店になかったのですが「売り切れですか？」と聞くと「今握るよ?！」とのうれしい返事。出来立てをいただいてしまいました。
市場の中を歩いていると、焼き鳥やちくわなどいろいろな串焼きを売っています。せっかくなので、築地にちなんでお魚のものをということで、うなぎの肝の串焼き（￥100）も食べました。甘いタレと苦みがおいしかったですね?。
肝心のヒアリングでは、先方から質問をいただいて、こちらが答えるという場面もありました。話をし聞くことで、反省すべきことや改善点も見つかって、収穫のあるものになりました。
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