はなまるうどん中野通り店で、期間限定の肉肉坦々うどん

先日はなまるうどんに立ち寄ったところ、期間限定のメニューがありました。その名も肉肉坦々うどんです。肉が２つ、そして坦々とかなりインパクトある名前に惹かれて、390円の小を食べてみることにしました。

率直に申し上げて、店頭に掲げられていたポスターとは、ツユの感じが違います。何といいますか、ポスターのものはザ・坦々スープといった風の、ラー油が効いてそうな、全体的に赤い感じです。一方で目の前のお料理は、うどんつゆにラー油を絡めたお肉をトッピング、そのラー油がつゆに溶け出しているといった体でした。

ですが、食べ始めると印象が逆になりました。ごま油の香りがとても強く漂ってきます。そして肉は牛丼チェーン店などでいただく牛肉と比べて、厚めです。そしてコッテリとした味がついています。印象としては、まさに肉肉です。

味もちょうど良いですね。ちょっとトッピングの肉肉坦々が主張しています。逆に、坦々が溶け合っていないところの出汁が、舌をリセットしてくれます。厚切り牛肉と、太めでもっちりとしたうどんのペアは、食べ応えがありました。

他のメニューには無い、独特の香りも楽しめたうどんでした。