ジャパニーズファストフード、かけのうどんをいただいたのですが、れんこん天(105円)、レンコンの天ぷらをつけました。季節限定というポップの誘惑に勝てませんでした。
よく見る、輪切りでは無くて斜めにスライスされているようです。大きいですね。カットの具合を証明するように、衣の下から現れたレンコンの穴の断面は、楕円になっていました。
レンコンの厚みが良かったです。厚すぎず、薄すぎず、しゃくっとした小気味よい歯触りで7から8mmくらいでしょうか。食べた後に見ると、表面が2ミリくらいずつ火が通っていて乳白色になっていて、真ん中が白かったです。かみ応えがあったためか、スライスの妙か、値段以上に食べ応えがありました。
★お店情報:中野区中野5-67-6、03-5913-0650、7:30-24:00、はなまるうどんの中野通り店店舗紹介ページ
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