中野ラーメンストリートの焼き肉屋さん、縁でサムゲタンを食べました。ランチメニューで、800円。この他、韓国料理のチゲなども食べられるお店です。
お正月明けで、やや体にハードな日々が続いていたので、胃に優しそうなこのメニューがぴったりだと思いました。
スプーンですくうと、鶏のダシがじんわりと出ている優しい味がします。ただ、熱いです。味は優しいのですが、熱さはパンチが効いています。
見る限り、素材は鶏肉とちょっぴりの粉末の香辛料とネギ。鶏肉はスプーンで突っつくと、ぽろっと骨が外れます。そして、取り切れなかった骨ですが、口の中に入っても大丈夫。こりっと歯の間でつぶれて、そのまま食べてしまうことが出来ました。
★お店情報：東京都中野区中野5-59-14
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