中野ラーメンストリートにある、麺屋菜華で、今年も始まっていました。冷たいラーメンです。初めて見た方は、唐辛子の粉に驚くこと受け合いです。メニュー名ピリトロのピリから感じられるニュアンス以上に、たっぷりとかかっています。そしてそれが目立ちます。
ですが、実際に食べてみると、今度はメニュー名の通り、ピリッとした辛さを感じることが分かります。激辛、ではないのです。
印象を述べると、冷やし中華という感じです。酸味が強く、冷たさもあってさっぱりと食べられます。
具も印象的です。キュウリ、チャーシューが大ぶりでたっぷりと入っています。そして煮卵がまるまる1つ、カットされて入っているのです。
食べ方に正解はありませんが、ひょっとしたらぐるぐるとかき混ぜて、いろいろな具を一体にしてずるっとすするのが正しいのかも知れません。
★お店情報：東京都中野区中野5-55-3、03-3389-2561、11:30-14:30、18:00-23:00、定休・月
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