中野区のパン

以前買った、ボンジュールボンのコロッケパンです。中野サンモールアーケードの真ん中くらいに位置する、天然酵母を使ってるベーカリーのボンジュールボンはいろいろな惣菜パンを売っていますが、王道のコロッケパンを食べてみました。 まず感じるのが酸味が...

小腹が空いたので、軽食を取りながら打ち合わせをしようとしたところ、中野ブロードウェイの喫茶店に連れて行ってもらいました。前から気になっていたというカフェ、Aライセンスです。 店内は、車をフィーチャーしたインテリアで統一されています。メニュー...

中野サンモールアーケードのベーカリー、ボンジュールボンで、ポテトサラダフランスを買いました。タイミングが良かったのか、少し温かいものを買うことが出来ました。 柔らかく、粘りけのあるパンです。塩気が効いていて、小麦粉の香りがします。中に入って...

手堅い素材を使った手堅いサンドウイッチ 先日いただいた、むぎわらぼうしのフランス産ブリーチーズのサンドイッチ（￥400）です。 JR中野駅の北口を出た、ガード下に出現する移動式のサンドイッチやさん、むぎわらぼうし。フランスパンを使ったサンド...

２つの食感が楽しいパン 先日いただいた、中野サンモールアーケードのベーカリー、ボンジュールボンのビッグウインナーロール（￥199）です。 ランチタイム少し前に行くと、お店の奥から次々に焼き立てのパンが運ばれているところでした。タイミング良く...

意外な重量感 先日戴いた、中野サンモールアーケードのベーカリー、サンメリー中野店のチキンカツサンドです。この日のランチは、買い出し部隊が調達してきた、惣菜パンでした。 大きさは、メーカーが作るあんパンよりも一回り大きいくらいです。チキンカツ...

中野サンモールアーケードにある、天然酵母を使ってパンを作っているベーカリー、ボンジュールボンが看板を出していました。ここのパン屋さんは、看板でカラフルな色を使いながらいろいろなことを告知していて、通りがけに見ると楽しくなります。 それによる...