中野区のラーメン

■確かに豚。明らかにパンチさいころの壁に貼られていた看板のラーメンが気になり、行ってきました。見たことがある色彩の看板に、見たことがあるラーメンの写真が載っていたメニューです。豚パンチです。出てきたときに、よく混ぜてくださいと店員さんが言っ...

東京都中野区中野5-42-5のつけ麺屋さん、藤丸に行ってきました。JR中野駅の北口からは歩きますが、美味しいつけ麺とラーメンのお店です。メニューはシンプルに、塩か醤油のつけ麺かラーメン。後は具でバリエーションとなります。この時には醤油つけ麺...

中野駅南口の肉煮干し中華そば店、さいころに行ってきました。いただいたのは、肉ニボ。肉煮干し中華そばです。豚バラチャーシューの味と甘み、そして脂が加わる、美味しいラーメンです。食べると煮干しの香りが口に広がり、醤油ベーススープの味がして、つる...

JR中野駅の南口にある、大勝軒中野で味噌が始まっていました。いつからかはわかりませんが、お店の外の看板に、案内がありました。味噌つけそばと、味噌らーめんを始めたとのことです。一般的にはつけ麺と呼びますが、そこは発祥の地。つけそば、と表記する...

ラーメンカエルで、ラーメンをいただいたのですが、久しぶりにトッピングを増やしてみました。野菜です。量や控えている仕事、好みなどを考えて、いつもお願いをするのはタマネギです。時々生玉子か、甘みが欲しいときに脂をお願いすることもあります。一方で...

JR中野駅北口で、油そばをフィーチャーしたお店、東京スパイスの店頭に大きなポスターが貼ってありました。といいますか、このお店は、いつもウィンドウにポスターが貼ってある気がします。限定メニューや、季節のメニューが多いからです。しかし、今回は違...

中野サンプラザの裏手にある、つけ麺やさんの三田製麺所の店頭が賑やかでした。背脂番長なるカラフルなのぼりが立っています。その情報ではよくわかりませんが、背脂が効いた、パンチのあるつけ麺が食べられるのだと推測します。情報を求めて、店頭のポスター...

ここのところ、お店の入れ替わりが激しい中野ラーメンストリート。今でも工事が進んでいたり、閉まっているままであったり、いつの間にかお店が出来ているなど、変化を続けています。最近ですと、マグロマートの移転やお寿司屋さんのオープンなどがありました...

中野ラーメンストリートにある味噌ラーメンの専門店、味噌一ですが閉まっています。ランチタイムにお店の前を通りかかったのですが、営業をしていませんでした。しかし、張り紙に気がつきました。真新しい白い紙に、営業時間が記されています。それによると、...

中野大勝軒の店頭に、角煮つけそばはじめました、というポップがありました。いつも思うのですが、もっと大々的にアピールしてもよいと思います。大勝軒は、言わずと知れた「つけそば」発祥の地。つけ麺ではなく、つけそばというところがポイントです。一方で...