中野区のラーメン

変化する味と辛さ 午後から夜のスケジュールを確認してKaeruへ行きました。今日こそは、トッピングにニンニクを入れたいと強く決意をしての来店です。 ところが、見慣れないメニューがありました。辛にんにくらーめん850円です。新しいメニューとの...

ぴょんぴょんと、次々に味がジャンプして主張する 先日いただいた、つけ麺うさぎちゃんのラーメン（￥700）です。うさぎちゃんはお店の名前の通り、つけ麺がメインのお店で、パスタマシーンで作っているもっちもちの麺が魅力的です。今回は、その麺をラー...

裏切る濃厚さ 先日いただいた、麺屋勉（つとむ）の濃厚醤油ラーメン（￥750）です。JR中野駅北口から離れたところに開店したものの、インターネットなどではそのおいしさに関するを拝見する機会が多い勉。前回はつけ麺をいただいたので、今回はラーメン...

拝見しているブログ「中野の老舗ラーメン屋さん　平凡が閉店します」で、JR中野駅北口にあるラーメン店のへいぼんが閉店をしていることを知りました。先日、お店に寄ってみました。 すでにシャッターが降りています。張り紙には、「スープが無くなり次第閉...

モバイルノートの様な立ち位置のラーメン 二郎系ラーメンが食べたくなり、中野ラーメンストリートから横に入った、らーめんkaeruへ行ってきました。券売機でメニューを決めるときに、ふと、これまで食べてきたラーメン立ちが思い浮かび、せっかくなので...

酸味を効かせた、正当派 東京メトロ丸ノ内線中野新橋駅を降りて数分のところにある、麺屋けんゆうへ行く機会が先日にありました。以前麺屋209だったところです。 店頭に置かれた看板からはラーメンとお店にかけるパッションがダダ漏れとなっています。こ...

バランスの良い太麺具合 拝見しているブログ（新店「麺や つとむ＠中野」本日オープン）で、今年4月、中野通りに新しいラーメン店がオープンしたことを知りました。麺やつとむ（勉）です。機会があり、早速行ってみました。 ブログによると、このお店は麺...

以前高山麺工房があったところですがシャッターが閉まり、やがて張り紙が貼ってありました。むつみ屋というラーメン店がオープンするというお知らせです。 今日、お昼に通りかかったところ、外には看板が掛かり、のぼりも立てられ、オープンしていました。そ...

ラーメン激戦区中野で、貴重な二郎系な一杯を提供しているラーメンカエルで、先日ちょっとした変化を見かけました。 ラーメンカエルでは、ラーメン二郎と同じようにトッピングが指定出来ます。しかも無料です。本家にあるニンニク、野菜、脂に加えて、玉ねぎ...