つけ麺

中野ラーメンストリートに、新しいラーメン店が出来ていました。場所は、ようすけの跡地です。 正確には出来ていたのでは無く、仮営業中の模様でした。看板はまだブルーシートが掛けられています。プレオープンの旨の張り紙があります。メニューも限定のよう...

らーめんKaeru、そして最近家系ラーメン店に代わった五丁目ハウスなど、ラーメン店が増えてきた通りを歩きました。休憩中の、麺や 神笑の前を通りました。案内に気がつきました。お店の前に張ってあります。 それによると、期間限定でつけ麺を出してい...

西武新宿線、野方駅の北口に気になっていたラーメン店がありました。野方駅の北口、といっても、正確にはかなり歩きます。駅の改札を下りて、商店街を通り、大きな通りに出たら信号を渡ってから左手へ。消防署の近くです。 たまたま見かけて、とはいえ来る機...

JR中野駅南口の大勝軒が、看板を出していました。 看板に貼ってあったお知らせによると、冷やし中華を始めたとのことです。 写真が貼ってあります。いわゆる冷やし中華とは違ってそう。まずは卵が錦糸卵ではありません。冷やし中華といいますと、キュウリ...

中野ラーメンストリートにある、味噌ラーメン専門店の味噌一ですが、店頭に案内が貼ってありました。 味が変わったとのことです。挽肉を使っていることをフィーチャーしています。 いろいろなラーメンが食べられる中野ですが、味噌ラーメン専門店もあります...

海苔の枚数！ JR東中野駅北口にある、家系ラーメン店の麺屋ばくでラーメンを食べました。のりらーめんです。麺の太さを選べるとのことでしたので、細麺にしてみました。味の濃さや脂の量、麺の固さなどが選べますが、店員さんが聞かなかったことをいいこと...

直球、オーソドックス、我流の鼎立 野方の中華料理店、十八番へ行ってきました。西武新宿線野方駅から、なかなか歩く距離にある中華料理屋さんです。有名なラーメン店、野方ホープの通りの反対側にあります。 竹で打つ自家製手打ちラーメンが有名なお店です...

中野駅南口のラーメン店、さいころでラーメンをいただきました。 煮干しの風味と香り、お醤油のバランスがよくて食べやすいさいころのラーメンに、喜多方ラーメンを想像させるチャーシューのスライスがお丼一杯に敷き詰められています。 そして、のりをトッ...

中野駅北口のラーメン店、麺匠ようすけの店頭に、驚くべき張り紙がしてありました。移転のお知らせでした。ハッとしました。今までも美味しいラーメン店が無くなったり、去って行ったことはありましたが、ようすけもか、と思いました。 しかし、お知らせの続...

中野駅南口から急ぎ足で5分くらい歩いたところにある、つけ麺のお店が大勝軒中野店です。つけ麺発祥の地として、そしておいしいつけ麺が食べられるお店として有名です。 そんな大勝軒の店頭に、お知らせがありました。昭和30年4月に、つけ麺が始まったの...