■新たな流れ、揚げないカレーパン
今日のおやつは、西武新宿線沼袋駅北口にある、ベーカリーロアールの焼きカレーパン。スタッフの差し入れです。(今日は特売で￥100だったそうです)
焼きたてを買ってきてくださったので、ビニール袋に入っていても香ばしいカレー風味が漂ってきます。表面に軽くカレー粉が振ってあり、それが香りを発しているようです。そしてこれは、焼きカレーパンつまり揚げていないパンなのです。それ故、揚げ物の匂いではなく、パンそのものの香りが嗅げるのです。
パンの周りにパン粉？がまぶしてあるものの、もっちりとしたドーナツ状のパンです。そして中のカレーが辛い。かなりスパイシーで、きちんと「カレー」しています。細かくみじんぎりされたタマネギとにんじんが、食感に変化を与えていますね。もしかしたら表面に振ってあるカレー粉は、辛さに負けない香りをつけるためなのかもしれません。
個人的には、揚げないもっちりとしたパンの方が、カレーと良くからんでおいしいと思います。なんとなくヘルシーな感じもしますしね。焼きカレーパン、他のお店のものも要チェックです。
★お店情報：中野区沼袋4-30-18（地図はこちら）、03-3386-6275
（２００７／０４／２８：一部変更しました）
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