■ホクホクであっさり
お弁当を食べていたら、おかずのおすそ分けをしてもらっちゃいました。西武新宿線野方駅北口にある、中嶋屋精肉店のコロッケです。
以前メンチカツをいただいたことがあるのですが、その時と同じで今回もあっさりしています。お総菜の揚げ物というと、どうしても油が気になってしまうものですが、このコロッケは味、香り、おなかの中で油を少しも感じません。
ジャガイモのホクホクとした食感と、小さく入っているお肉の風味を、十分に味わうことが出来ました。この揚げ上がりの秘密が気になります。
★再掲：中嶋屋精肉店のメンチカツ（中野区のお弁当＆お総菜）、中嶋屋精肉店の牛すじ（中野区のグルメ）
★お店情報：中野区若宮1-27-9、03-3330-0402、10:00?19:30、定休・日
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