先日オープンしたWa!びすとろBuBu・Tonへ、開店初日に行ってきました。そこで、豚雑炊（￥520）を食べましたのでご紹介します。
豚料理の専門店ということで、濃厚なとんこつスープを予想していたのですが、薄めの味付けになっているのが意外です。具として入っているお肉も、脂身が少ない赤身の部分で、こちらもさっぱりとしていました。
濃厚な味のお肉料理を楽しんだ後、最後に締めとしていただくのにぴったりな雑炊でした。
★お店情報：中野区中野5-59-14、03-3388-2241、17:00?24:00、無休
★関連エントリー：JR中野駅北口に、豚肉料理のお店がオープン（中野区タウン情報）
コメント