■洋菓子のような、生フルーツが載った菓子パン
先日いただいたパンをご紹介します。中野サンモールにあるパン屋さん、ボンジュール・ボンのいちごみるく（￥126）です。
今、ボンジュールボンでは、いちごフェアをやっています。イチゴをつかった、いろいろなパンが売られていました。その中で、スライスされた苺が目立つ、いちごみるくを買ってみました。
早速いただいてみると、ちょっと食べにくい。パンはO型で、真ん中がくりぬいてあり、そこにクリームが収まっています。そのため、見た目以上にクリームが入っているのです。しかし、中心が空洞なので押さえが効かず、くたっとなりがち。上品に食べるのはあきらめ、大口でがぶりと食べることにしました。
パンはまるでパイ生地のように、さくりとしています。生地そのものに加えて、練乳とカスタードクリームの風味が重なり、3種類の甘さのハーモニーとなっています。練乳がかけられているのが少なかったのですが、食べてみて印象が変わりました。かえって甘さのアクセントがついてよかったです。
イチゴは載せられているだけなので、落下に注意！です。うっかりと１つ落としてしまいました…。飾られてたスライス苺は、その甘酸っぱさが、パンの甘さを引き立てていました。パンなのにフルーツが食べられるのが、変わっていますね。
苺とパンの、２つの甘さが味わえる、贅沢なイチゴパイといった趣のパンです。
★関連エントリー：ボンジュールボンのミックスサンドイッチ
★お店情報：中野区中野5-59-8、03-5345-6260
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