■確かな下ごしらえを感じるちょっぴり贅沢おにぎり
先日いただいたおにぎりをご紹介します。健康食卓わしや中野本店の煮はまぐりおにぎり（￥160）です。
通りかかった時に、ショーウィンドーの中に見かけた変わった具のおにぎり。別の機会にお店をのぞいてみると…ありませんでした。次の時も。見間違えたのかな？と思っていたら、ある時ひょっこりとケースの中に収まっていました。そんな、いつもお店にあるのではない、変わったおにぎりです。
まずは大きな具が載っているところからいただきます。
固そうな印象とは違い、なかなかやわらかい。ちゃんと噛み切れます。味はしっかりと付いていて、もちろんご飯にぴったり。貝の独特の風味がいいですね。臭みを香りに代えていますし、砂などはもちろんありません。
そんなハマグリは、中にも一つ入っていました。おにぎりの一辺の半分くらいの大きさで、こちらも食べ応えがあります。
ご飯に合わせて味付けをしてある大振りな具が２つ入った、ちょっぴり贅沢なおにぎりです。
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★お店情報：中野区中野5-61-6、03-3387-0200、10:00?22:30、日祝?21:00
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