■醤油の風味が、立つ
JR中野駅北口のラーメンストリートにオープンした、尾道らーめん七鐘屋へ行ってきました。内装はインテリアは変わっているものの、レイアウトは以前のお店のまま。ちょっぴり懐かしい感じがします。
広島風のつけ麺や塩ラーメンもあるということでしたが、初めてということもあり、お店の名前にもなっている尾道らーめん（￥600）を注文しました。
尾道ラーメン、初めていただいたのですがとても好みです。まず、おしょう油の味と香りが際だっているのがいいですね。独特の匂いは、魚介系のダシから出ているものなのか、醤油のものなのはわかりませんが、食欲を刺激します。麺も細いながらも少し平べったく、もちっとしています。小さく四角くスープに浮かんでいる背脂をすくうと、甘みが強くなってついスープを口に運んでしまいます。トッピングのメンマは薄味で柔らかい。チャーシューはとろとろです。どちらもスープの醤油味と相まって、一体感が出ていました。
ダシの複雑で奥深い味が堪能出来るラーメンも好きですが、しょうゆ味も好きです。しょう油ががつんと前に出ていて、おいしくいただきました。
コメントで教えていただいたり、他の方のブログを拝見したのですが、尾道ラーメンのお店は珍しいようですね。中野で手軽に食べることが出来て、嬉しいです。
★関連エントリー：7月3日に尾道ラーメン屋さんがオープン
★お店情報：東京都中野区中野5-57-4、（営業時間調査中。後ほど付け加える予定です）
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