炭火焼だんご縁家（えにしや）のお米アイス（スペシャル）

■外見は洋風、食べてみると感じる”和”

先日いただいたソフトクリームをご紹介します。炭火焼だんご縁家（えにしや）のお米アイス（スペシャル）（￥250）です。

「白焼きで食べて欲しい」というほど素材にこだわってお団子を作っている縁家。そんなお店が作った、お米のアイスです。スペシャルは、黒みつときな粉がトッピングされています。

見た目は、ソフトにアーモンドの粉末とチョコクリームがかけられているかの様。食べてみると、いわゆるソフトクリームです。牛乳で作られたものと変わらない、優しい甘さがします。そして、きなこと黒蜜がぴったりです。この２つによって、見事に和のスイーツとなっていました。

ソフトクリーム本来の味を壊さないためでしょうか、黒蜜の量が少ないかなと思ったのですが、食べ進めると、下にきちんとかけられていました。ですので、食べ進めていくほど黒蜜の甘さが強くなってきます。濃厚な甘さとアイスの冷たさを十分に感じたころ、添えられたビスケットをいただきました。よい口直しになって、嬉しい添え物です。

そのままいただくと洋風、トッピングをからめると和風と、２つの種類のスイーツを楽しめるソフトクリームでした。

★関連エントリー：炭火焼だんご縁家がお米アイスを販売中

★お店情報：東京都中野区中野5-67-7-102、03-3389-5833