■もっちりパスタの風味を、あっさりと
先日、西武新宿線鷺ノ宮駅北口にある、パスタ屋さんでランチをいただきました。生パスタとワインのお店 Cucina Gio Gio（クチーナ ジオ ジオ）のタラコのケッカ風（￥900、サラダ、ドリンク付き）です。
この生パスタ屋さんは、メイン通りから少し入ったところにあります。１階が待合室のようになっており、２階に上がるとお店でした。木の椅子が特徴的で、白が基調となったきれいな店内。10人少しで満席となりそうで決して広くはありませんが、清潔感ある素敵な印象を持ちます。
ランチには、トマトとモッツァレラ、ボンゴレビアンコなどのメニューがありました。その中で、味のイメージがつかないタラコのケッカ風を選びました。
出していただいたパスタは不思議なもの。タラコソースでもなく、火を通してからめているのでもない独特な感じです。いただいてみると、まず印象的なのはもっちりとした生パスタの食感と味。太めですがゆで具合もばっちりで、パスタそのものがとってもおいしいです。ソースが独特ですね。タラコ、バジル、オリーブオイル、トマトも入っているかもしれません。それぞれの要素をほんのちょっぴり感じる、淡くも複雑な味です。あっさり味で、生パスタの風味をよく引き立てていました。パスタがメインでソースが脇役なんて、変わっていますね。おいしくいただきました。
今回は別料金のデザートは断念しました。次回の楽しみにしたいと思います。
★お店情報：東京都中野区鷺宮4-3-16、03-3330-0812、ランチタイム11:30?15:00（ラストオーダー14:30）、ディナータイム18:00?23:00（ラストオーダー22:00）、定休・月。鷺ノ宮 Ｃｕｃｉｎａ Ｇｉｏ Ｇｉｏ クチーナジオジオのブログ
コメント