■コシが”はなまる”なうどん
先日いただいた、はなまるうどん中野通り店のざる（小）（￥294）です。いつもは温かいぶっかけをお願いしていたのですが、メニュー写真の涼しげな雰囲気に惹かれて注文をしてみました。
いただいてみて、ちょっと驚きました。ぶっかけの時とは、うどんの印象がまるで違います。冷たくしめられた麺は、外側こそやや柔らかいものの、中はもっちりでコシがあります。うどんの冷たさとつゆの冷たさが一緒になって、のど越しも涼しい。するする麺が通っていきました。
つゆは、おしょう油の味と香りがやや突出していて、辛め。個人的には好みな味です。
立ち食いおそば屋さんが何件かあるJR中野駅前。もちろんうどんも食べられますが、一押しメニューはおそばであることが多いのも確か。そんな中、うどん専門店があるのはありがたいです。
★関連エントリー：はなまるうどん中野通り店の温玉ぶっかけ・ネギ抜き（中野区の和食＆うどん＆そば）
★お店情報：中野区中野5-67-6、03-5913-0650、10：00?24：00、紹介ページはこちら
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