■お味噌と辛みで寒い日もあったか
雨が降り、とても寒かった今日。中野ラーメンストリートの味噌一中野店で火吹き（￥820）を食べました。太麺をいただくことが多いので、今回は細麺にしてみました。
もしもぬるかったらお店のミスなので作り直します-その旨宣言するほどこだわっているスープは、もちろんアツアツで、目の前に湯気がもうもうと立ちこめます。そして、普通からピリ辛、火吹、爆発とグレードが上がっていく辛さの中、レベル2の辛さの火吹。おそばを上げると、一本ずつ細かい唐辛子をまとっていて、それだけでも辛そうです。
口に入れると、確かに熱くて辛いのですが、のど越しがいいためか、太麺よりも食べやすく感じます。これは発見でした。
熱くて、辛くて、お味噌と野菜の甘みとうま味が出ているスープはやっぱりおいしいですし、徐々にお腹がポカポカしてきました。体の中から温まります。
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★お店情報：中野区中野5-54-3、03-3228-7222、11:00?深夜5:00、無休。味噌一のホームページ
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