■そのままでも美味しい、素材の味
先日いただきました、中野ブロードウェイの地下にある、手作り点心また明日。の餃子（レギュラー）（10コ入り、￥600）です。
まず、そのまま食べてみると、３種類の甘さを感じました。皮、あん（お肉）そしてお野菜。レギュラー餃子は、ニンニクやニラが入っていないとのことですが、淡い甘さが１つになる、優しい味です。
具材の切り方が変わっているのでしょう。ざっくりとした歯ごたえで口の中でほどけていきます。
おしょう油（といいますか、付けていただいたタレ）を付けると、今度は甘辛くなりました。これは…。そのまま食べた方がおいしいかもしれません。ニンニクやニラのインパクトはありません。だからこそ、ラー油入り酢醤油でがらりと印象が変わってしまうのかも。やさしく、おいしい餃子です。
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★お店情報：中野区中野5-52-15ブロードウェイB1、03-3389-6502、手作り点心また明日。のホームページ。レシートに次回使える、10%割引のクーポン券がついています
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