先日いただきました、西郷亭の白のチキンタルタル弁当（550円）です。
鶏の唐揚げらしきものにタルタルソースが載せられています。さらにはコロッケが一個、パスタが添えられていて、お新香とひじき。いつも感じますがコストパフォーマンスがよすぎます。
西郷亭の白のチキンタルタル弁当
メインディッシュのチキンは、竜田揚げ風でざくっとした衣が立っている、荒々しい感じです。胸肉か、白身と脂身が混ざった部位で、うま味が強い。そしてややオイリーな感じがします。そして衣につけられているのか、ニンニクとお醤油の風味も口に残ります。
お肉のちょっぴり過剰なジューシーさや味付けを押さえているタルタルソースが秀逸で、刻んだピクルスのカットが大きく、酸味を強く出しています。後味がさっぱりしているのは生姜の効果でしょう。コクがあるのに食べやすい、そんな効果を生み出していました。
見た目以上にお肉のボリュームも多く、さらにはパスタもあります。お腹が一杯になりました。
★お店情報：中野区中野5-65-5、03-3228-3628、10:00-9:00、日祝10:00-8:00、無休
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