中華味王の若鳥肉とパイナップルの炒め物

中野ラーメンストリートにある、台湾料理のお店中華味王で750円のランチメニューを食べました。鶏肉とパイナップルの炒め物です。

ある程度の覚悟をしていたのですが、パイナップルは小さくカットされたものが二かけ、入っていました。甘酸っぱいのはお酢によるものでしょう。とろりとしている調味料が、まんべんなくお料理にかかっています。

ピーマンとタマネギは油通しされているためか、ほっこりとしていて甘さも出ています。食感もよいです。

鶏肉もフリッター状でふわふわ、こちらも調味料をまとって、濃い味付けになっています。他のメニュー同様、ご飯が進みます。

全般的に甘酢あんかけ風ですので、ややお酢の香りが立ちます。風味の締めくくりはさわやかなお酢の風味ですので、口当たりとボリューム感の割にはさっぱりしています。

★お店情報：東京都中野区中野5-59-1、03-5343-2588、11:30-01:00、無休