中野サンモールアーケードにあるラーメン店、博多風龍中野サンモール店で半熟玉子ラーメンをいただきました。￥600です。通常のラーメンが￥500ですから、玉子のトッピング、ということですね。
ランチタイムには店内はもとより、お店の外にも行列が出来ていることがあります。ですが、回転が速いのがこのお店の特徴です。少し待つと、席に座ることが出来ました。
その早さの理由の一端を、すぐに感じることが出来ました。お料理の提供時間が短いのです。着席すると、程なくラーメンが運ばれてきました。今回は初めての来店なので「全部普通」をお願いしました。麺のゆで方も普通のはず。それにしても、さてケータイチェックをなどと思っていたら出てきたくらい、早かったです。
豚骨ラーメンというと、どうしても猛烈な豚骨の香りやこってり具合などが想像されます。豚骨ラーメンの本場からいらした方には「東京には本当の豚骨は無い」と断言するほど、ローカライズされているそうですが、果たして。
スープの見た目はかなりオイリーだったのですが、いただいてみると、いい意味でそれほどではありません。ちょっぴりミルキーで、いただきやすいです。
麺は、普通をお願いしたのですが、それでもやや固めと感じました。これも豚骨ラーメンならではのさじ加減なのでしょうか。こりっとしたキクラゲと、お肉の繊維の食感があったチャーシュー。ラーメンでこんなばらばらな食感を味わえるのも、らしい気がします。
わりとお得感のある中野ランチのなかで、ワンコイン。しかも今回はお願いをしませんでしたが、替え玉もあり。コストパフォーマンスを考えたら、十分おいしくいただけました。
味のバリエーションがあるようなので、また機会を見つけていただきたいと思います。
★お店情報：中野区中野5-59-6、03-3319-8288
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