はなまるうどん中野通り店の明太生姜玉子あんかけ（中）

中野区の和食＆うどん＆そば

2014.02.25

日差しはあるものの、風が冷たい日々が続いていました。そんなときに、はなまるうどん中野通り店に入りました。中野サンプラザの反対側、信号のすぐ側が入り口となっている、地下のお店です。

何を食べようかと思っていたら、見慣れないものがありました。明太生姜玉子あんかけ、というものです。「期間限定　冬のあったかメニュー」というキャッチコピーに惹かれて、ちょっと多めに、中でお願いをしました。

出てきたお丼を見ると、なかなか色使いが鮮やかです。緑、そして赤に黄色。明太とネギの具合で、何となく遠目にはイチゴが載っているような風にも見えて、ちょっとおかしくなってしまいました。

最初はそのまま、箸でおうどんを運びます。あんかけと玉子の優しい味。ネギのぴりっとした味。明太子の風味。そして、ショウガの部分に来たときに、驚きました。辛く、そして苦い。千切りにされていますが、なかなかショウガのインパクトが強いです。

そして、後を引きます。他の薬味で味を打ち消そうとも、辛さが鼻の奥に残ってしまいます。その後はちょっぴり混ぜて、具を均等にして食べ進めました。それにしても、ショウガが立っています。細切りながら、しゃきしゃきとした食感があって、すぐに生姜だとわかります。すると辛みが来て…という繰り返しです。

ひょっとしたら、つゆに浸して、少し火を通した方が良かったかも知れませんね。ネギはいつもの具ですし、明太はそれほどうどんに絡まなかったので、余計に生姜を味わってしまったのかも知れません。バランスよく食べていけば、あんの優しい風味と一緒に、他の薬味も味わうことが出来ました。

あんかけになっているので、口当たりも柔らかく、玉子や薬味ももれなくいただくことが出来ます。食べ終わる頃には、口の周りとお腹のあたりがぽかぽか。季節限定が納得のメニューでした。