中野ラーメンストリートにある、焼肉縁でランチにしました。お店の名前の通り、焼肉のランチメニューも、そして韓国料理のチゲもと多彩なラインナップのメニューがあるのですが、石焼きビビンパを選びました。
画像の角の方に少し写っていますがサラダや小鉢もついてきます。
ビビンパは、ごらんのようにお野菜がたっぷり。しかも食物繊維が多そうなラインナップが載っています。お肉は挽肉でしたが、何となくヘルシーに感じてしまいますね。
時間をかけて混ぜ混ぜして、具を十分に混ぜ合わせてからいただきました。いっぺんにいろいろな味が口の中で広がるのがビビンパの魅力ですが、個人的にはやや辛みが足りませんでした。そこでテーブルの上の調味料を加えて、再び混ぜます。
今度は好みな感じになりました。もやしでは無くて、豆もやしというところが気に入りました。
★お店情報：東京都中野区中野5-59-14
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