中野サンモールのリンガーハットでランチを食べました。選んだのは、券売機でプッシュされていた、キクラゲたっぷり塩ちゃんぽんです。大きさはスモールサイズです。これだけだとあまり大きさが分かりませんが普通の丼よりも、2回り位コンパクトでしょうか。
お店の中のポップによると、量の少ない国産のキクラゲを使っているとのことです。リンガーハットは野菜の多さと品質をアピールしているお店です。加えて、きくらげもこだわっているようですね。
長崎ちゃんぽんリンガーハット中野サンモール店のキクラゲたっぷり塩ちゃんぽんスモールサイズ
スープはあっさり味で塩の旨味を感じます。野菜のうま味も合わさって、２つの淡い甘さを味わえます。
上にたっぷりと載せられている野菜は、シャキシャキです。もちろん麺も入っていますが、食べ進めていくと見た目以上に野菜が多いと感じますね。
そして主役のキクラゲは、大きめのカットのものが他の具材の下にも入っていました。メニュー名通り、見た目以上に入っています。キクラゲをフィーチャーした他にはないラーメンでした。
★お店情報：東京都中野区中野5-61-6、03-5318-3160
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