薬師あいロードにあるパスタ屋さん、オリエントスパゲティは季節ごとに限定のメニューがあって、どれも見逃せません。特に冬は、牡蛎を使ったパスタが何種類か登場するのですが、どれもおいしそうで、出来るだけ足を運びます。
オリエントスパゲティ
ですが、他にも魅力的な限定メニューがあります。この時訪れたときは、牡蛎のメニューは無かったものの、よりスペシャルな一品がありました。紅ズワイガニとホタテ貝柱のクリームソース、純生リッチャレッレです。
ランチサービスで、大盛りでお願いしました。また、ドリンクはホットコーヒーを頼みました。
紅ズワイガニとホタテ貝柱のクリームソース、純生リッチャレッレ
幅広でウェーブのある生パスタがおいしいです。このパスタが、リッチャレッレとのこと。これだけの太麺といいますか、幅広のパスタはなかなかお目にかかれません。モッチモチで口に含むと幸福感があります。そして、ソースをたっぷりとまといます。ですので、パスタの食感の後はクリームソースの風味が口に広がるのです。
率直に申し上げて、メニュー名のゴージャスさに比べて、画像はややインスタ映えしません。カニを想像すると、赤いものがあまり見えなくて、白いホタテもクリームで隠れていて、グリーンピースの緑が映えています。
紅ズワイガニとホタテ貝柱のクリームソース、純生リッチャレッレ
ですが、ほぐされたズワイガニが、クリームソースの中に隠れています。食べるとクリームに負けない香りがしますし、もちろん味もわかります。極々たまに、小さくて細い筋のようなものが入っているのはご愛敬。店員さんの下ごしらえの苦労が忍ばれます。それだけ、手間がかかっているのでしょうね。
オリエントスパゲティらしく、パスタとカニとクリームソースがバランスよく味わえ、最後まで飽きさせずおいしくいただけた一皿です。
オリエントスパゲティ
ジャンル：イタリアン、パスタ
住所：東京都中野区新井1-23-22 ヒグチビル2 1Ｆ
電話：03-3387-1445
営業時間：11:30-23:00
定休日：ホームページ参照
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